Recettes de beignets faciles

beignets
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ingrédients:

– 500 g de farine
– 1 c.à.s. de sucre semoule
– 1/2 c.à. c. de sel
– 1 sachet de sucre vanillé (7 g)
– 1 œuf
– 1 c.à.c. de levure boulangère
– 1 grand verre d’eau tiède (25 cl)
– de l’huile pour friture
Décoration:
– du sucre glace ou du sucre semoule

beignets

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Disposer dans un récipient la farine en fontaine, puis ajouter le sucre, le sel, le sucre vanille, l’œuf et la levure boulangère diluée dans de l’eau tiède. Bien mélanger la préparation en ajoutant de l’eau tiède jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Fraiser énergiquement jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.

beignet

Abaisser la pâte sur une épaisseur d’environ 6 mm et découper des ronds. Avec un emporte pièce plus petit, évider chaque rond pour obtenir des anneaux.

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Disposer les beignets sur une plaque, les couvrir et laisser lever jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume.

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Faire frire dans l’huile brûlante et les dorer des deux côtés. Égoutter et saupoudrer avec du sucre.

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Servir chaud.


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One Response to “Recettes de beignets faciles”

  1. [...] aussi des autres recettes de harcha et meloui aussi des recettes de baghrir ou recettes de sfenj (beignets) [...]

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